Selain menjadi pengganti dari nasi, kentang juga memiliki khasiat dan manfaat yang cukup besar bagi tubuh. Banyak orang menjadikan kentang sebagai menu diet dan penunda lapar. selain debagai menu diet, kentang juga memiliki banyak manfaat seperti :
~ Tinggi Serat
Setara denga roti gandum dan pasta, karena tinggi serat maka banyak orang yang menggunakannya sebagai menu diet.
~ Mencegah Penyakit
Baik untuk mencegah Kanker Prostat dan Kanker Rahim, juga baik untuk jantung. Adanya vitamin B6 dalam kentang mencegah terbentuknya tumor.
~ Baik untuk kulit
Kentang mengandung vitamin C yang baik bagi kulit. Kentang yang dijadikan jus dan dibalurkan ke kulit dapat membuat kulit menjadi bersinar. Selain itu sama dengan timun, kentang yang dipotong dan ditaruh dimata dapat mengurangi kantong hitam mata dan pembengkakan
~ Membantu mengurangi kolestrol
sealama diolah dengan benar kentang tidak akan mengakibatkan kegemukan dan kolestrol yang tinggi.
~ Baik untuk Otak
kentang memiliki kandungan zat besi yang baik bagi otak
~Mengurangi peradangan
karena mudah dicerna dapat membantu peradangan pada usus dan sistem pencernaan. selain itu juga untuk peradangan mulut. jus kentang juga dapat mengobati luka memar, keseleo, bisul, dan luka bakar.
Selama Kentang diproses dan diproduksi dengan benar maka kentang dapat menjadi makanan yang dapat menyehatkan dan menjadi obat alami bagi tubuh.
